HOME

お買い物

ご利用案内

お問い合わせ

会社案内

サイトマップ

ログイン

カートを見る

   青梅の様子
  収穫 終了!
   申年(さるどし)の梅は   縁起がいい!!
  

 ブログ

 
           青梅で何作ろう~?
紀州より極上の梅干をお届けします。
 

  

  敬老の日の贈り物はお決まりですか?
  今年の敬老の日は9月19日。
  日頃の感謝の気持ちを込めて、
  梅干を送ってみてはいかがでしょうか?

  ご注文は9月15日までにお願い致します。
  
  只今ご注文頂いたお客様には、
  敬老の日用の「のし紙」をお付け致します。


 

5/10放送 「解決!ナイナイアンサー」で焼き梅ダイエットが紹介


梅干好きの皆様にうれしい朗報です!!

和歌山高専 奥野准教授が「焼き梅ダイエット」を紹介していました。

毎日梅干を3個食べる人は、食べない人に比べて肥満指数(BMI)が低い事がわかったそうです。

梅干に含まれているバニリンという成分が、肥満予防に効果があるとの事です。バニリンは普段口にする食材から摂取することがほとんどできないそうで、「バニリンが小腸に吸収されて、脂肪を刺激することにより、脂肪が燃焼されて体重が減るとのことです!

こちらもぜひご覧ください→ 紀伊民報

バニリンを効果的に摂取するには?


梅干をラップに包み、500Wのレンジで約1分加熱するとバニリンが20%増加するそうです!

(レンジの状況により火花や煙が出る事がある様ですので、温めすぎにご注意ください。またやけどに十分ご注意ください。)

梅干しの中にはバニリンの他に、バニリングコシドという成分が含まれており、バニリングコシドを加熱すると、分裂してバニリンに変化するそうです!

しかも、一度加熱すると冷めてもバニリンの量は変わらないので、食べる前に加熱してから冷蔵保存できるそうですよ!
 

温めには「はちみつ梅干」がおすすめ!!

白干し梅を温めると、塩辛さは残りますが、はちみつ入りの梅干しを温めると、よりトロっとした口当たりになるので食べやすくなります!

<当園のはちみつ入り梅干はこちらです>
梅ほのか 1kg

魚と一緒にはちみつ梅を入れて、梅煮にするのがオススメです!

梅を入れる事で魚の臭みが取れ、加熱効果でバニリンが増えます。
はちみつ梅を入れるので、砂糖・みりんなどの調味料の代わりになりますよ。

夏にピッタリのさっぱりとした味になります。
これからの暑い時期に向けての熱中症対策やダイエットにぜひお試しください!
 

梅ぼし わたり漬
 
小梅   お試しセット

 NEW  温州みかんの販売は
      11月下旬頃の
予定でございます。 
   
  世界農業遺産に認定されました

 
     
        
           
 

新着商品

おすすめ商品